Sélection de recettes de cuisine chinoise

Célébrez le nouvel an chinois avec des plats qui portent chance !

A chaque bouchée, bonheur assuré.

Un Nouvel an chinois sous le signe de la bonne fortune

A chaque bouchée son porte-bonheur.

Escale en Asie pour un repas dépaysant et gourmand

Japon, Chine, Vietnam... Initiez-vous aux saveurs d'ailleurs.

Les 30 meilleures recettes pour fêter le nouvel an chinois

Régalez-vous autour d'un repas festif et traditionnel.

C'est le Nouvel An chinois !

Célébrons-le en 2025 avec des recettes savoureuses et traditionnelles venues de Chine.

Faites les yeux doux à l'aigre-doux

Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.

La cuisine chinoise

Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

Nouvel An en Chine

Pour prolonger les festivités au bout du monde.

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...

Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Joyeux Nouvel An chinois !

Bienvenue à l'année du Serpent de Bois et régalons-nous de spécialités chinoises.

Cuisinons avec la sauce soja

Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !

Il est fou ce tofu

Soyeux, fumé, frit, il y en a pour tous les goûts.

Bienvenue à l'année de la Chèvre de Bois !

Pendant 15 jours, fêtez le Nouvel-An chinois avec de nombreux plats porte-bonheur !

Un wok et que ça saute !

Sauté, mijoté, vapeur ou friture, le wok est à votre service.

← 1 2 →

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine chinoise partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

cinéma

Salé sucré

Comédie (Taiwan/USA) de Ang Lee - 1994

lexique

Aigre-doux

Association de l'acide et du sucré ensemble !

littérature

Nguyen Quang Thieu

La petite marchande de vermicelles

herbes et épices

Anis étoilé

Appelé aussi badiane chinoise, il est apprécié pour sa saveur puissante.

produits

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Une liste non exhaustive des produits utilisés dans la cuisine asiatique.

additifs

Monoglutamate de sodium

Le monoglutamate de sodium, ou glutamate monosodique, est un additif alimentaire exhausteur de goût - E 621.